DESCRIPCION:
Los cuchillos Global se caracterizan por su peso ligero, fabricados en Japón usando un proceso inspirado en la elaboración de espadas de los antiguos Samurái Famosos por su perfecto equilibrio, precisión, rendimiento y construcción Global es un cuchillo versátil que se fabrica bajo estándares de cocineros profesionales
Altamente galardonado a nivel mundial desde 1990
COMOVA 18: Aleación patentada propia de Global, fue creada buscando el perfecto equilibrio para un cuchillo ligero, con un filo durable y larga vida útil
Temperado en frio, con la dureza de una roca, afilado como una navaja y alta resistencia a la corrosión, manchas y oxido
Higiénicamente seguro, contornos suaves una construcción sin costuras elimina los alimentos y las trampas de suciedad
Al igual que una fina espada brinda distinción a un Samurái, los cuchillos Global brindan distinción al chef ya sea profesional o amateur
DATOS TECNICOS:
Marca: Global
Modelo: G-11LT (Zurdo)
Procedencia: Japon (Yoshikin)
Tipo: Yanagi
Uso recomendado: Sashimi – Sushi – Filetear
Longitud de la hoja: 25cm
Ancho de la hoja: 35cm
Longitud total: 375cm
$134.990
1 disponibles
